Sucurile legumelor si fructelor pot constitui un adevarat izvor de sanatate si de combatere a unor afectiuni ale organismului uman, deoarece ele furnizeaza aproape toate zaharurile necesare, componente proteice, aminoacizi, saruri, enzime si toate vitaminele. Sucurile sunt un fel de „apa vie” organica de mare importanta pentru hranirea si purificarea organismului.
Ca si reguli generale trebuie sa avem in vedere:
- sucurile vor fi preparate numai din legume si fructe proaspete, crude;
- extragerea sucului trebuie facuta complet, cu grija, prin sfaramarea celulelor fibrelor celulozice in care substantele folositoare sunt depozitate;.
Citeste continuarea pe www.labucatarie.ro.
