1 kg capsuni , 1,3 kg zahar, 2 lamai ,1 litru de apa
Se vor pune la fiert zaharul cu un litru de apa. Se vor lasa la fiert pana se va forma un sirop legat ( pentru a se verifica daca sirpul este legat se va ridica lingura cu care ne ajutam la amestecarea siropului, lasand sa curga cateva picaturi. Dupa ce aceste picaturi isi vor pastra forma, siropul este legat).
In sirop se vor adauga capsunile spalate si curatate si zeama de la cele doua lamai. Dulceata se va fierbe aproximativ o ora, indepartandu-se spuma de deasupra. Cand aceasta este gata, se va pune fierbinte in borcane.
Pofta buna!
