Ingrediente: 250 g branza de vaca, 3-4 linguri de gris, 2 oua, zahar, sare, coaja de lamaie.
Mod de preparare: Se amesteca bine 250 g branza de vaca impreuna cu trei-patru linguri de gris, doua oua, o lingurita de zahar, coaja rasa de la o lamaie si putina sare. Se uda mana si se iau din compozitie bucati cat o nuca de mari. Se rotunjesc, se dau prin faina, se aplatizeaza si se apasa cu degetul pe mijloc facandu-se cate o gropita. Se pun la fiert in apa clocotita cu sare. Cand se ridica deasupra se iau cu o spumiera si se scurg bine. Se servesc imediat, cu smantana, dulceata si zahar deasupra.
Sursa: www.casamea.ro
