Este un fruct cultivat la tropicele Lumii Noi de mai bine de 7000 de ani si de atunci si pana in zilele noastre si-a pastrat nestirbita reputatia de afrodisiac masculin. In jurul anului 1870, primii “cuceritori” care au cultivat acest fruct au fost fermierii din California. In zilele noastre, este cultivat intens in Africa, Australia, Israel.
Unii spun ca este fruct, altii spun ca este leguma, dar daca este cules din pom putem spune ca este fruct. Cand este rupt din pom, avocado pierde aproape tot zaharul, spre deosebire de alte fructe, iar continutul de apa abia daca ajunge la 70%, in timp ce toate celelalte fructe au un continut de apa de 95% – 98%.
Avocado este o importanta sursa de sanatate deoarece are cel mai mare continut de proteine dintre toate fructele, mai mult potasiu decat banana si un depozit urias de vitamine (A, B, C, E) si minerale.
Citeste continuarea pe labucatarie.ro
