La fiecare masa parintii trebuie sa contribuie eficient in asa fel incat hrana zilnica sa contina portia de vitamine necesare pentru dezvoltarea copilului.
Paharul de lapte, oul, carnea de peste ori pui, legumele si fructele contin seria lunga de vitamine necesare pentru dezvoltarea oricui si tocmai de aceea, acestea nu trebuiesc sa lipseasca din alimentatia zilnica.
Potrivit specialistilor, vitaminele sunt acei compusi organici fara de care organismul nu poate supravietui. Acestea sunt luate din alimentatie si tocmai din aceasta privinta se recomanda o dieta diversificata. Nu au valoare energetica, asa ca nu determina acumularea de kilograme suplimentare.
Iata lista de vitamine necesare pentru dezvoltarea copilului:
- Vitamina A este continuta cu preponderenta de peste, dar si de organele animalelor. De asemenea, ea poate fi gasita in legumele proaspete precum morcov, patrunjel, spanac, ardei gras rosu, cartofi, pepene galben, telina, fasole, varza, castreveti. Protejeaza tegumentele si previne infectiile. De asemenea, aceasta intareste imunitatea organismului si imbunatateste vederea.
- Vitamina B poate fi obtinuta din cereale, fasole, mazare, tofu, soia, drojdie de bere. Aceasta imbunatateste activitatea sistemului nervos.
- Vitamina C este continuta de citrice, macese, cimbru, patrunjel, brocolli, conopida, capsuni, kiwi, dar si de ardeii iuti de culoare rosie. Aceasta intretine vasele de sange si previne aparitia cancerului.
- Vitamina D – poate fi luata de organism din expunerea la soare, dar si din pestele gras, ficat, branza ori galbenusul de ou. Aceasta contribuie la asimilarea calciului la nivelul tesutului osos, prevenind rahitismul.
- vitamina E este continuta de carnea de pui, peste, nuci, soia, migdale, alune, seminte de floarea soarelui. Aceasta intareste imunitatea organismului, prevenind in acelasi afectiunile cardiovasculare.
- vitamina K poate fi gasita in legume, dar si in lactatele fermentate natural.
