Tocana olteneasca reprezinta varianta perfecta pentru alimentatia bebelusului tau cu varsta de un anisor.
Ingrediente:
- 500g carne de pasare,
- 2 ardei grasi,
- 6 cartofi,
- 1 legatura marar,
- 1 legatura patrunjel,
- 5 tulpini de praz,
- 3 rosii,
- 1 ardei iute,
- sare.
Preparare:
Carnea se taie in bucati mici si se pune la calit, pana se rumeneste usor, dupa care se adauga rosiile curatate si tocate marunt. Se lasa aproximativ 10 minute pentru a da in cateva clocote dupa care se pune o ceasca de apa. Intre timp se curata cartofii si ardeii, se toaca marunt si se adauga peste compozitie. Se potriveste de sare si se mai lasa pe foc o jumatate de ora. Cand este gata, se ia de pe foc, se presara marar si patrunjel.
Sursa: www.locuridinromania.ro
Foto: http://adihadean.ro
