Nu exista nicio dezbatere: sarea este importanta in alimentatia celor mici. Sodiumul contribuie la dezvoltarea armonioasa a musculaturii, a stomacului, dar si la functionarea optima a nervilor, fiind un component esential din sange.
Copiii au nevoie de sare pentru o crestere sanatoasa, insa in cantitate foarte redusa. Excesul de sare le poate dezvolta mai tarziu o preferinta pentru mancarurile sarate, ducand la un consum si mai mare si, implicit, la riscul unor probleme de sanatate, cum ar fi tensiunea arteriala peste limitele normale.
In functie de varsta, cantitatea maxima recomandata pentru copii este de:
– pana la 12 luni – mai putin de un gram de sare pe zi (mai putin de 0,4 grame de sodiu);
– 1-3 ani – 2 grame de sare pe zi (0,8 grame de sodiu);
– 4-6 ani – 3 grame de sare pe zi (1,2 grame de sodiu);
– 7-10 ani – 5 grame de sare pe zi (2 grame de sodiu);
– de la 11 ani in sus – 6 grame de sare pe zi (2,4 grame de sodiu).
Ce inseamna „sare ascunsa“?
Cand te gandesti la cata sare ii dai copilului tau, ai tendinta sa iei in calcul doar sarea din solnita, pe care o adaugi ca sa dai gust mancarurilor. Totusi, aproximativ trei sferturi din aportul de sare provine din alimentele pe care le cumperi: paine, cereale, piureuri de legume, biscuiti s.a.m.d.
Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.
sursa foto: www.foodnavigator.com
