Ingrediente:
• o capatana de brocoli
• 1 sfert de telina
• 2 morcovi subtirei
• 1 cartof
• 1 dovlecel
• o ceapa
• 1 catel de usturoi
• 2 linguri de smantana Lactag
• sare si piper (optional in functie de varsta copilului).
Timp de preparare: 30 minute
Dificultate: usor
Numar portii: 4
Mod de preparare:
Prima data am pus la fiert telina, morcovii, cartoful intreg si ceapa. Le-am lasat sa dea in clocot, apoi am dat focul mic de tot vreo jumatate de ora.
Am desfacut brocoli in buchetele, dovlecelul l-am taiat feliute la fel si catelul de usturoi si le-am adaugat in supa. Am asezonat cu sare si piper.
Dupa 10 minute de fierbere, am pus in blender, in doua ture, toate legumele, mai putin ceapa, pe care am aruncat-o. Apoi am subtiat crema cu supa ramasa. Inainte de servire se adauga smantana Lactag. Se poate servi cu crutoane din paine integrala.
Iti recomandam o alta reteta la fel de gustoasa: Supa de porumb cu lapte
