Ingrediente:
- 300 g iaurt
- 4 linguri rase smantana (grasa)
- 8 linguri rase frisca (nebatuta)
- 1 legatura marar
- 1 legatura ceapa verde (partea verde)
- zeama de la o lamaie
- sare
- 1 priza zahar
- piper alb, macinat
- 2 salate verzi
- 400 g rosii mici (de marimea unei cirese)
- marar pentru ornat
Mod de preparare:
laurtul, smantana si frisca se bat bine cu telul. Mararul si ceapa verde se taie marunt si impreuna cu zeama de lamaie se adauga la mixtura.
Sosul obtinut astfel se amesteca bine si se condimenteaza cu sare, zahar si piper.
Frunzele de salata se rup in bucati de marimea unui dumicat si se pun intr-un castron. Sosul se toarna peste salata si se amesteca cu grija cu aceasta.
sursa: restaurantedelux.ro
