Este cunoscut faptul ca toate zaharurile sunt incriminate in aparitia cariilor.Lactoza si galactoza sunt considerate mai putin cariogene dar acest lucru se poate datora calciului, fosfatilor si proteinelor care se regasesc in aceleasi alimente cu ele. Cele mai periculoase alimente sunt zaharul, sucurile de fructe, mierea si siropurile. Dintre hidratii de carbon sucroza, glucoza si maltoza pot fi folosite direct de catre bacterii.
Dr. Iustina Cosmina Mogos – consiliere nutritionala, endocrinologie – Ce sa mancam pentru a ne feri de carii?
Subscribe Today
GET EXCLUSIVE FULL ACCESS TO PREMIUM CONTENT
SUPPORT NONPROFIT JOURNALISM
EXPERT ANALYSIS OF AND EMERGING TRENDS IN CHILD WELFARE AND JUVENILE JUSTICE
TOPICAL VIDEO WEBINARS
Get unlimited access to our EXCLUSIVE Content and our archive of subscriber stories.